Simply delicious

Mihoen met gerookte zalm en sojasaus

Gemiddeld: 5 ( 1 stemmen )

Persoonlijk ben ik geen liefhebber van zalmfilets maar zeer zeker wel van gerookte zalm. Lekker op een beschuitje met Philedelphia of op toastje... maar deze keer combineerde ik de gerookte zalm met mihoen en sojasaus. Wederom super simpel en snel! (en verantwoord)

Ingrediënten (2 personen)
200 gram gerookte zalm
1 broccoli
1 sjalotje
150 gram mihoen
5 eetlepels sojasaus
3 eetlepels sesamolie

Stappenplan
Snijd de broccoli in roosjes en kook deze voor 5 minuten in gezout water
Snijd de gerookte zalm in grove snippers
Kook de mihoen volgens de verpakking
Snipper het sjalotje en fruit deze in een laagje olie
Voeg de broccoli roosjes toe en bak deze 2 minuten mee
Voeg vervolgens de mihoen toe
Verdeel alles over twee borden en besprenkel het met de eetlepels sojasaus en sesamolie
Voeg vervolgens de grove zalmsnippers toe

Ps. indien je het in huis hebt kun je er nog sesamzaadjes overheen strooien maar niet te veel